提姆·巴福德（純素者）：英國純素節的開拓者

在今天節目中，我們訪問到提姆·哈福德先生，敬業、勤奮且熱情的特別活動組織者，致力推廣純素生活方式，無論何時何地盡他所能。二○○三年，提姆於英國第一個純素節ＶｅｇＦｅｓｔ，從一開始沒沒無聞，ＶｅｇＦｅｓｔ到現今已成為國內最大型的純素節慶。最近，提姆組織了首屆「植物動力博覽會」，於二○二○年二月一日和二日在倫敦奧林匹亞舉辦。「重要的是植物動力博覽會非常著重在純植物飲食生活的好處，注重解決問題，非常著重於純植物飲食生活方式對於健康、食品以及環境所帶來的好處。但是重要的是，它也包括純素哲學基本面。它的純素哲學是『動物正義』。」

植物動力博覽會主要吸引力之一就是食物。可讓來賓免費品嘗美味的純素肉、起司、披薩、冰淇淋、巧克力和素糕試吃品。除了食物，植物動力博覽會鼓勵人們生活更環保、更永續，包括友善環境的包裝。

「如果你是位純素者，見到許多人，你的朋友和家人仍然還在吃動物產品，感到挫折，請耐心等待！繼續推廣道德立場，但是要以冷靜、友善與支持的態度。每次你的朋友和同事多選一項純植物的選項，為此慶祝一下！」

「從動物正義看法，純素主義是當務之急。從全球暖化角度來看，絕對需要隨時隨地採用純植物飲食生活！」我們摯愛的清海無上師經常談論關於迫切所需全球應轉變成純素飲食，因為它將逆轉氣候變化、保護環境並拯救數以十億無辜動物的生命。此外，純素飲食對人類有很大的好處，不論在精神上和身體上。