從零食到防曬霜：您需要知道的二氧化鈦相關知識

二氧化鈦也是讓某些食品在貨架上看起來如此鮮亮和吸引人的關鍵。研究顯示，購物者更有可能購買和享用色彩鮮豔的食物，這就是為什麼二氧化鈦成為越來越受歡迎的增強劑的原因。根據美國農業部的數據，美國大約有一萬三千種品牌食品中含有這種成分，包括糖果、咖啡奶精、湯、糕點和沙拉醬。

雖然二氧化鈦確實增強了這些產品視覺上的吸引力，但它並沒有增加額外的營養價值。它可以影響質感，例如讓奶精變濃稠，但其主要作用純粹是美觀。有趣的是，美國的食品藥物管理局（ＦＤＡ）並未要求製造商在成分標籤上明確列出「二氧化鈦」這個化學名稱。

美國以外的監管機構已指出，吸入二氧化鈦，尤其是奈米大小的二氧化鈦有潛在的癌症風險。研究顯示，吸入小於一百奈米的這種物質的顆粒，可能會導致嚴重的肺部發炎和細胞損傷。研究顯示，二氧化鈦可能在肝臟、脾臟和腎臟等各種器官中積聚。一項對十五個肝臟的屍檢分析研究中，發現其中一半是「在納入幾個常用的不確定性因素後，仍超過了人體肝臟損傷的安全劑量」。

為了避免二氧化鈦，第一步就是仔細檢查產品標籤。二氧化鈦可能以各種名稱列出—如食品中的「二氧化鈦」、「Ｅ１７１」或「ＩＮＳ１７１」。在化妝品中，它可能會被標示為「ＣＩ７７８９１」、「鈦白」或「顏料白６」。花一點時間閱讀食品和個人護理產品標籤，可以幫助您發現並避免這種添加劑。

為了獲得更輕鬆的購物體驗，您可能需要尋找天然或有機品牌，因為這些品牌通常不含二氧化鈦等物質。減少二氧化鈦接觸的另一個簡單方法是減少加工食品的攝取。二氧化鈦也存在於牙膏中，可以給人一種明亮的白色外觀。為了減少接觸，嘗試選擇不具增白效果的產品，或尋找標示不含二氧化鈦的品牌。每一個小決定—例如選擇不含二氧化鈦的防曬霜或化妝品—合起來，都有助於保護我們的海洋減少污染，並支持以無數方式回饋我們的生態系統。