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A Recipe for an Apple Pastry

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Me gustaría compartirles una de mis recetas favoritas para preparar un delicioso pastel de manzana. Precalentar el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) y forrar dos bandejas de horno con papel para hornear. Extienda dos láminas de hojaldre vegano sobre una tabla de cortar y corte tiras de 1,5 centímetros (1/2 pulgada) de ancho con un cuchillo o un cortador de pizza. Mezclar 30 gramos de azúcar en polvo o granulado en un bol con dos cucharaditas colmadas (5 gramos) de canela molida. Cortar cuatro manzanas de arriba abajo en rodajas gruesas y retirar el corazón con un pequeño cortador de galletas redondo. Cubra generosamente estas rodajas con el azúcar con canela y enrolle las tiras de hojaldre alrededor de cada una de las rodajas de manzana hasta cubrirlas por completo. Selle con leche vegana para ayudar a que se pegue y unte un poco más por encima para que se dore. Espolvoree la mezcla de canela sobrante por encima. Coloque los pastelitos en las bandejas de horno forradas, asegurándose de que tengan suficiente espacio para extenderse mientras se hornean. Hornee en la rejilla central durante 12-15 minutos o hasta que los pasteles estén hojaldrados, hinchados y tengan un tono dorado. Una vez fríos, páselos a una rejilla para que se enfríen por completo. ¡Cubrir con un poco de salsa de caramelo vegana para servir!

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