سرآشپز وگان‌‌ ای.جی و دکتر 'کالدول‌ اِسِلستین' (وگان) - دستورات ‌غذایی بر پایه گیاهان برای پیشگیری و معکوس کردن بیماری قلبی، قسمت ۱ از ۲.

دکتر اِسِلستین (وگان)، کاملا بطور انحصاری، با استفاده از یک رژیم غذایی سالم وگان (گیاه-محور) بسیاری از بیماران مبتلا به بیماری قلبی را با موفقیت درمان کرده است. بیماری قلبی، تا آنجا که به من مربوط می‌شود، یک ببر کاغذی کاملا بدون دندان است که هرگز نباید وجود داشته باشد و اگر وجود داشته باشد، هرگز نباید پیشرفت کند.