جزئیات
بیشتر بخوانید
با گرم کردن فر تا دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰درجه سانتیگراد) شروع کنید. بعد ۴۲۰ گرم (۳ فنجان) بادام هندی خام و ۳۰ میلی‌لیتر (۲ قاشق غذاخوری) روغن زیتون را در یک کاسه متوسط ترکیب کرده و هم بزنید. ۱۵ گرم (۲ قاشق غذاخوری) پودر چیلی و ۳ گرم (نصف قاشق چایخوری) نمک دریا اضافه کنید. همچنین می‌توانید ۱ گرم (¼ قاشق چایخوری) فلفل کاین برای کمی تندی اضافه کنید. آب یک لیموی بزرگ را اضافه کنید و مخلوط را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، منتقل کنید. آجیل‌ها را تقریبا ۱۵ دقیقه تفت دهید، و در اواسط پخت، آنها را زیر و رو کنید. بعد از ۱۵ دقیقه، بادام هندی‌ها را بررسی کنید و قبل از اینکه بیش از حد تیره شوند و بسوزند، آنها را از فر خارج کنید. وقتی آجیل‌ها را از فر خارج کردید، بگذارید خنک شوند و آنها را در یک شیشه مربای بزرگ در دمای اتاق نگهداری کنید. بعنوان یک میان وعده خوشمزه میل کنید!
