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Les sœurs médecins, Dre Shireen Kassam du Royaume-Uni et Dre Zahra Kassam, toutes deux véganes, vivant au Canada, se sont associées à Lisa Simon, nutritionniste britannique végane, pour co-écrire un manuel qui servira de guide aux praticiens de santé, non seulement pour promouvoir les aliments végétaux pour la santé générale, mais aussi pour la gestion et l’éradication des maladies chroniques. Le livre, intitulé « Nutrition végétale en pratique clinique » est un outil de référence fondé sur des preuves qui offre des conseils sur l’utilisation, les avantages et les « applications pratiques » de l’intégration des régimes végétaux dans les soins de santé. Il explique aussi en quoi l’alimentation végane est essentielle pour faire face à la crise écologique et climatique. Excellente nouvelle, Lisa Simon, Dre Shireen Kassam et Dre Zahra Kassam, pour votre nouveau livre sur la façon dont un régime végan peut guérir l’humanité et la planète. Dans l’esprit de rajeunissement du Ciel, puisse le livre « Nutrition végétale en pratique clinique » faire bientôt partie de tous les programmes de soins de santé dans le monde entier, afin que nous puissions nous guérir et guérir l’environnement.
