智利更新健康指南，肯定素食和纯素饮食对儿童的适宜性

卫生部发布的新指南指出，只要妥善规划，素食和纯素饮食足以满足两岁以下儿童的需求。卫生部表示，透过细心规划，并注意铁和维生素Ｂ１２的需求，这能透过补充剂获得，这些饮食方案就能适合儿童。此外，政府鼓励母亲至少母乳哺育至孩子两岁，为婴儿提供营养基础。纯素饮食对儿童的一些益处，包括改善心血管指标、降低「身体质量指数」、减少体脂肪，及降低心脏病、高血压和２型糖尿病的风险因素。相较于食用动物族人肉品的儿童，依循这些饮食的儿童，也能摄取更多的纤维、维生素Ｃ、叶酸、镁和铁。

智利迄今荣获光耀世界保护领导奖。

赞扬智利对儿童营养的悉心支持！在天国的光辉中，愿藉由精心规划健康的纯素饮食，所有孩子都能茁壮成长。