我想分享您们一道简易自制的蓝莓果酱食谱妙招

在我们家的纯素餐点中，我最喜欢的就是健康甜点！我想分享您们一道简易、自制的蓝莓果酱食谱妙招。只需要十五分钟，用几样简单的食材就能搞定，是健康早餐与各式甜点的美味配料。您们甚至多做一点放冷冻库，便能全年随时享用。先把两百八十克（两杯）冷冻或新鲜蓝莓、五十克（１／４杯）细砂糖、卅毫升（两汤匙）水、十五毫升（一汤匙）新鲜柠檬汁、两克（一茶匙）柠檬皮屑和一˙五克（１／４茶匙）盐巴通通放进小锅子里，接着开中火加热。把食材煮到微微滚起。一看到冒泡泡，就可以把火转小，煮个十到十五分钟，不时搅拌，直到果酱变成您们喜欢的浓稠度就可以啦。请注意，果酱放凉后还会变得更浓稠。享用前先让它冷却一下。可趁热享用或冰镇后搭配喜欢的早餐或甜点。