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क्या आप एक अतिरिक्त विशेष वीगन आश्चर्यजनक भोजन की तलाश में हैं? यहां वीगन फिश और चिप्स बनाने की विधि है। इस स्वादिष्ट व्यंजन के लिए केले के फूलों की आवश्यकता होती है, जो बड़े, आंसू के आकार के फूल होते हैं जो केले के फलों के समूह के अंत में उगते हैं।आप शुरु कर सकते हैं एक बड़े सॉस पैन में लगभग 1 लीटर (4 कप) वनस्पति तेल लेकर, जो लगभग आधा पैन तक भर जाएगा, और इसे मध्यम आंच या लगभग 180˚C पर, गर्म करें। तेल के गर्म होने का इंतजार करते हुए सामग्री तैयार करें।सूखे हुए केले के फूलों के दो डिब्बों के पूरे टुकड़ों को सावधानीपूर्वक विभाजित करें और उन्हें एक बड़ी प्लेट पर रखें। किसी अन्य रेसिपी में उपयोग करने के लिए छोटे टुकड़ों को निकालें। आधे नींबू का रस निकालें और इसे केले के फूलों पर समान रूप से डालें। इसके बाद, इन्हें 20-30 ग्राम (2-3 बड़े चम्मच) समुद्री शैवाल के टुकड़ों से ढक दें - अगर चाहें तो और डालें और फिर ऊपर से थोड़ा नमक छिड़कें। बैटर तैयार करते समय इन्हें एक तरफ रख दें। एक बड़े कटोरे में 200 ग्राम (1⅔ कप) मैदा, 7 ग्राम (1½ छोटा चम्मच) बेकिंग पाउडर और 6 ग्राम (1 छोटा चम्मच) नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसके बाद, 275 मिलीलीटर (1⅛ कप) स्पार्कलिंग पानी या वीगन शराब-मुक्त बीयर डालें और इसे हिलाएं।एक सूखे कटोरे में अतिरिक्त मैदा डालें और बैटर में डुबाने से पहले केले के फूल के टुकड़ों को इसमें लपेट लें। इसके बाद, सावधानी से बैटर वाले फूलों को गर्म तेल में डालें। टुकड़ों को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। इस कदम को तब तक दोहराएँ जब तक कि सब कुछ पक न जाए। अंत में, ऊपर से ताजा नींबू निचोड़ें और बेक्ड वेजेज या फ्राइज़ के साथ परोसें! बॉन अपतीत!मुफ्त अंतरराष्ट्रीय वीगन पाक विधि? लॉग ऑन करें SupremeMasterTV.com/veganrecipes
