Деталі
Завантаження Docx
Читати Більше
Святкування кінця року – це гарна нагода поділитися веганським посланням з родиною та друзями. Сьогодні я хочу поділитися порадою щодо приготування салату з хурми та граната, який стане чудовим свіжим гарніром до вашого святкового меню. Спочатку тонко наріжте 80 грамів (1/2 склянки) червоної цибулі та дрібно наріжте очищений від насіння халапеньйо. Помістіть їх у велику миску для салату, вичавіть 30 мілілітрів (2 столові ложки) свіжого соку двох великих лаймів і перемішайте. Відкладіть його, щоб він промаринувався, поки Bи наріжете 3-4 хурми (900 грамів) тонкими скибочками та перекладете їх у салатницю. Зверху додайте 13 грамів (½ склянки) подрібненої кінзи з половини пучка та 85 грамів (1/2 склянки) зерен граната з одного граната. Зверху збризніть 80 мілілітрами (1/3 склянки) оливкової олії першого віджиму та посипте 1,5 грамами (¼ чайної ложки) дрібної морської солі та 0,5 грамами (¼ чайної ложки) свіжозмеленого чорного перцю та перемішайте все разом. Додайте більше соку лайма або солі та перцю за смаком і прикрасьте додатковою кінзою або зернами граната, якщо бажаєте.
