A Healthy Drink at Gathering: Tip to Make Refreshing Iced Matcha

قدّموا لأصدقائكم وعائلاتكم مشروباً صحياً في تجمعكم المقبل. ونصيحة اليوم تقدم خياراً رائعاً. تُعدُّ (الماتشا) مسحوق شاي أخضر ياباني مصنوع من أوراق الشاي الكاملة. ويحتوي على أحماض أمينية مثل (إل ثيانين)، التي تدعم صفاء الذهن واليقظة المستقرة، كما أنه غني جداً بمضادات الأكسدة. وبسبب استهلاك الورقة كاملة، تُعدُّ (الماتشا) غالباً أعلى كثافةً غذائية من الشاي الأخضر العادي.

ولتحضير (ماتشا) مثلجة منعشة، أضيفوا ملعقة صغيرة من مسحوق (الماتشا) ونحو 360 مل أو كوباً ونصف من الماء البارد إلى عبوة رجّ. وقوموا برجّ العبوة بقوة لمدة نحو 60 ثانية بكرة الرجّ. واسكبوا المزيج فوق الثلج واستمتعوا. وإن لم تكن لديكم عبوة رجّ، فسيفي مرطبان بغطاء بالغرض، مع استخدام مكعب ثلج كبير للمساعدة على الخلط. واضبطوا القوة حسب الذوق واستخدموا (ماتشا) بدرجة احتفالية لأفضل النتائج. وإذا كانت قوية جداً، فخففوها بحليب نباتي بارد. وقوموا بتحليتها بشراب القيقب أو (الأغاف) أو إضافة رشة صغيرة من (الستيفيا) إن رغبتم.