تجمع هذه الوصفة السهلة للأناناس المشوي بين الحلاوة الطبيعية للأناناس الطازج والسكر البُنّي والليمون الحامض ولمسة من الفلفل الحار.

هل تبحثون عن طبق صغير لذيذ لتقديمه في تجمع خضري قادم؟ لديّ خيار جيد لكم. تجمع هذه الوصفة السهلة للأناناس المشوي بين الحلاوة الطبيعية للأناناس الطازج والسكر البُنّي والليمون الحامض ولمسة من الفلفل الحار. سخنوا الشواية مسبقاً على حرارة متوسطة. واقطعوا الجزء العلوي والسفلي من حبة الأناناس. ثم قوموا بإزالة القشرة وتقطيع الفاكهة إلى حلقات. وفي وعاء صغير، اخلطوا 15 ملليلتراً (ملعقة كبيرة) من زيت جوز الهند المذاب، و25 غراماً (ملعقتين كبيرتين) من السكر البني، ورشّة من الفلفل الحار، ورشة من الملح، و5 ملليلترات (ملعقة صغيرة) من عصير الليمون الحامض. وبعد ذلك، ادهنوا الخليط بالتساوي على جانبي شرائح الأناناس. وقوموا بشيّها لمدة 2 إلى 4 دقائق لكل جانب، أو حتى يتفحم الأناناس قليلاً ويصبح ذهبي اللون ومثل الكراميل. وقدموها دافئة على طبق من أوراق السلطة الطازجة واستمتعوا بها. إن مزيج نكهة الشواء المدخنة والسكر الكراميل مع لمسة خفيفة من الحرارة يجعل هذا الطبق إضافة ترضي الجميع في أي حفل شواء خضري في الحديقة الخلفية.