Aquí un consejo de cómo hacer deliciosa pasta fresca con tomate.

¿Preparando velozmente una comida vegana para amigos o familia? Aquí un consejo de cómo hacer deliciosa pasta fresca con tomate. En un tazón grande, combina 500 gramos (3 tazas) de cualquier tipo de tomates picados, 45-60 gramos (3-4 cucharadas) de cualquier tipo de hierbas frescas finamente picadas como albahaca, orégano, tomillo, romero o cebollinos, 1-2 dientes de ajo picados o prensados, 3 gramos (½ cucharadita) de sal y 1 gramo (¼ de cucharadita) de pimienta negra. Mezcla todo junto y deja reposar de 10 a 20 minutos a temperatura ambiente para que los sabores se marinen. Luego, pon a hervir una olla grande de agua y cocina 400 gramos (14 oz) de cualquier tipo de pasta según las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escurre la pasta y vuélvela a colocar en la olla vacía. Vierte la mezcla fresca de tomate y remueve todo junto para combinar, y deja reposar unos minutos antes de comer.