加拿大菁英运动员将减轻的肠躁症候群（ＩＢＳ）症状归功于转化为纯素饮食

珍妮佛·辛藤伯格（纯素者）是壶铃运动领域缔造多项世界纪录的运动员。经历多年的肠躁症和多囊性卵巢症候群不良健康状况后，她在十多年前，转换成纯素饮食。她的症状包括痤疮、搔痒、腹胀、便秘和嗜睡。她体悟到，食用乳制品、动物族人肉和含有麸质的食物，让她的症状恶化。「植物有全部您需要的蛋白质，让您强壮，变得健康、具有竞争力，」这位四十三岁的冠军说道。她补充说，持纯素帮助她在运动后更快恢复，同时继续增强体力。她每日食用多达廿份水果，加上绿色蔬果昔。

欢呼三声，珍妮佛·辛藤伯格，成为纯素力量的光辉典范。在天国的提升中，愿所有运动员们都能发现采行纯素的健康益处。