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मेरे पास हमारे लिए एक बढ़िया वीगन सजावट टिप है। आप केवल पांच मिनट में और केवल दो सामग्रियों से वीगन व्हीप्ड क्रीम बना सकते हैं! आपको एक 415 मिलीलीटर (14 औंस) पूर्ण वसायुक्त नारियल दूध और पाउडर चीनी की आवश्यकता होगी। सबसे पहले कैन को फ्रिज में रात भर या कम से कम 8 घंटे तक ठंडा करके रखें। व्हिपिंग से पहले, एक बड़े मिक्सिंग बाउल और हैंड या स्टैंड मिक्सर बीटर को 10 मिनट के लिए फ्रीजर में ठंडा होने के लिए छोड़ दें।इसके बाद, नारियल के दूध के डिब्बे को धीरे से खोलें और ढक्कन हटा दें। ऊपर से गाढ़ी नारियल क्रीम को ध्यान से निकालें और तरल पदार्थ को पीछे छोड़ दें। आप इस तरल को भविष्य में स्मूदी या अन्य व्यंजनों में उपयोग करने के लिए बचा सकते हैं। हैंड या स्टैंडिंग मिक्सर से नारियल क्रीम को एक मिनट तक या उनके फूलने तक फेंटें, और चिकनी बनावट बनाने के लिए उसमें 30 ग्राम (¼ कप) पिसी हुई चीनी मिला लें। आप चाहें तो इसमें 2.5 मिलीलीटर (आधा चम्मच) वेनिला एक्सट्रेक्ट भी मिला सकते हैं। एक मिनट तक फिर से फेंटें जब तक मिश्रण चिकना और मलाईदार न हो जाए। यह स्वादिष्ट, मुलायम, व्हीप्ड क्रीम आपके सभी पसंदीदा वीगन डेसर्ट के लिए एकदम सही टॉपिंग है। भोजन का आनंद लें!
