食生活と環境の交差点：デイビッド・ジェンキンス博士(ビーガン)の地球規模の変革ビジョン全２回の前編

ビーガンの食事と通常の 食事 そして温室効果ガスの 排出について調査しました そして血清コレステロール を下げるような食事は 植物由来のものが多かった ため 温室効果ガスの 排出量も少ないことを 示すことができました