Ao escolher um abacaxi, prestem atenção à cor, aroma, formato e textura.

Vocês estão consumindo frutas ricas em vitamina C suficiente, queridos amigos? Experimentem um abacaxi; 100 gramas (3 onças) fornecem mais vitamina C do que uma laranja grande! Hoje gostaria de oferecer uma dica. Ao escolher um abacaxi, prestem atenção à cor, aroma, formato e textura. Um abacaxi que amadureceu naturalmente geralmente apresenta uma cor amarelo-dourada uniforme da base para cima, exala um aroma doce e parece pesado para o seu tamanho. Abacaxis que são baixos, arredondados e robustos costumam ter mais polpa e menos fibras do que as variedades mais longas e estreitas. Vocês também podem examinar os "olhos" do abacaxi. Olhos grandes, rasos e bem espaçados geralmente indicam uma fruta madura e doce, enquanto olhos pequenos e profundos podem indicar que o abacaxi ainda não está maduro e é mais ácido. As folhas da coroa também podem dar pistas: folhas levemente amareladas e mais macias sugerem que está madura, enquanto folhas verdes brilhantes podem significar que a fruta ainda precisa de tempo para amadurecer. Evitem abacaxis com machucados, partes moles ou cheiro de fermentado, pois isso pode indicar que está estragada. Para manter o abacaxi fresco por mais tempo, guardem-a em local fresco e seco ou na geladeira após a compra.