世界各國的正面轉變第十六集—勇敢的政府勇敢的公民：古巴、古拉索、賽普勒斯

現在來談談一些正面消息，分享我們英勇國家的故事。古巴近卅年前開始轉型為有機農業方式，並成為永續農業的領導者。隨著農藥使用量的減少，農產品的產量卻明顯增加。為了解決氣候變遷對這脆弱的加勒比海島嶼的影響，富有遠見的古巴政府提出一項綜合策略「國家生命工程」。其措施包括作物多樣化，減少低窪沿海地區的建築和農耕，恢復生態系的保護及重新造林，這是保護人民和糧食生產的重要步驟。此外，古巴致力於加強永續能源的發展，將再生能源增加到24％，使每年的二氧化碳排放量減少六百萬噸。最後，古巴政府已發展卓越的醫療體系，為全國人民提供整體的預防和基層保健。古拉索位於加勒比海最南端的一座美麗小島。儘管古拉索是個小島，但因其貨運總量成為全球最忙的海港之一。它除了海運的商業活動外，古拉索也一直致力於維護海洋環境中的脆弱原種，例如珊瑚礁。近年來，政府也致力發展古拉索的旅遊業。在「古拉索旅館及旅遊協會」協助下，古拉索的旅館和餐廳努力擴增純素產品的供應。首都威廉斯塔德市裡，餐廳有著異國風味，像日本、亞洲、義大利、荷蘭和加勒比的美食，也提供許多純素選項。努力保護居民和環境，賽普勒斯共和國的總統阿納斯塔西亞迪斯閣下於2018年6月5日，宣布一項政府氣候倡議。該計畫包括耗資三千萬歐元，在領導跨學科的國家研究機構尼科西亞賽普勒斯學院下，設置氣候變遷研究中心。賽普勒斯也邁向純素友好之路。該國的許多傳統菜餚以美味的鷹嘴豆為主，目前賽普勒斯有多達94家純素或純素友好的餐廳。