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古特曼先生形容他如何透過將極簡主義融入生活，因而得以成就夢想，和平常人如何實現環保之旅。「你知道，現在我只有一輛自行車和幾個袋子，這是我全部家當。我旅行只花自己的錢。有人問我如何獲得這筆錢來做這件事。有人說你必定很有錢。或你中了樂透。又或者必須要富有才能做到這一點。事實並非如此。我每日花十二美元旅行，你可以計算一下我每個月或整年開銷。我一年花費，等同某些人二星期的假期費用。所以，要記住這一點。」
您希望在住宿方面落實節能減碳嗎？嘗試露營吧。寄宿家庭是另一項很棒的選擇，有助於當地人為旅行者提供經濟實惠的住宿，同時也賺取外快。如果您找不到，可留宿空間較小，當地人擁有的獨立房子，當然最重要的是，能注重環保的地方；不見得總是投宿在大型連鎖旅館。稍加研究甚至能發現某個輕鬆的旅館或度假村，將種種核心價值付諸實踐—如純素旅館。無論您身處何處，都能像在家那樣節省能源和資源，自備可重複使用水瓶、吸管和餐具以減少垃圾。
「當你想到生態旅行時，我強烈建議每個人以緩慢的步調並選定較少的地點旅遊，與當地人相聚一起平起平坐，不要有自大想法，我有錢可任意差遣，不是這樣的。和當地人平等相處，立足點平等。慢遊，尊重他人，你就能享受快樂時光。如果減少搭乘飛機和汽車那就更好了。只乘坐公共交通工具或像生態旅者一樣善用自己的力量四處雲遊，否則我們就是在摧毀世界。我想邀請大家持純素，因為我認為持純素與減少肉食至關重要，我們必須拯救世界，還要對自己身體心懷感激，這是你自己的力量和健康所在。請記住，飲食對你至關重要，我會說吃素、環保、救地球！」
