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卡翠娜成長於英國倫敦郊外的小鎮,她在十一歲時得知漢堡的由來後而成為素食者。當她瞭解更多動物食品的生產與動物悲慘的痛苦有關後,成為堅定的純素者,卡翠娜的著作《純素商機:開創與發展道德事業》是全球首度論述如何以純素與道德原則成功經營事業的書籍之一,此書彙集了六十多篇她與不同國家的純素業者的深度訪談。
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