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Ich möchte mit euch einen Tipp teilen, wie ihr vegane, getreidefreie, ölfreie und sojafreie Mandelmuß- Cracker herstellen könnt - und das Beste daran ist, dass ihr nur zwei Zutaten benötigt! Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise, und ihr könnt sie mit veganem Käse, Pesto oder Hummus servieren!Als Zutaten benötigt ihr: eine dreiviertel bis eine Tasse (96-128 Gramm) Mandelmuß oder -mehl, zwei Esslöffel (30 Gramm) Leinsamenmehl und fünf Esslöffel (75 Milliliter) Wasser. Ihr benötigt außerdem ein Trocknungsgerät, könnt aber auch einen Backofen verwenden.Stellt zunächst die veganen Leinsamen- Eier her, indem ihr das Flachsmehl und das Wasser in einer mittelgroßen Schüssel vermischt. Lasst das Ganze etwa 5 - 10 Min. stehen. Gebt dann das Mandelmuß oder -mehl hinzu und mischt es gründlich mit einem Spatel. Als Nächstes: Gebt die Mischung mit einem Löffel auf ein Dörrblech und drückt sie mit den Fingern zu einem Kreis mit einer Dicke von etwa 12 Millimetern. Danach mit einem Blatt Backpapier abdecken und mit einem Nudelholz auf eine Dicke von etwa 1/4 Zoll (6 Millimeter) flachdrücken. Verwendet ein Messer, um die gewünschte Größe und Form der Cracker einzuritzen. Stellt das Blech bei 38-42 Grad Celsius für sechs bis acht Stunden in den Dehydrator oder bis die Cracker ausgetrocknet und knusprig sind. Alternativ könnt ihr die Cracker auch bei 150°C backen, bis sie knusprig sind. Zum Schluss bewahrt sie in einem fest verschlossenen Behälter auf. Greift einfach zu, wenn ihr später Lust auf einen gesunden Snack habt!Kostenlose internationale vegane Rezepte? Einfach abrufen unter SupremeMasterTV.com/veganrecipes
