امروز نکته‌ای دربارهٔ طرز تهیهٔ لیموناد ماچا (پودر چای سبز) دارم.

برای تهیهٔ دو لیوان لیموناد ماچای خنک و گوارا، ابتدا ۲ گرم، یا حدود ۱ قاشق چای‌خوری پودر ماچا را در کاسه یا پیمانه‌ای الک کنید. ۶۰ میلی‌لیتر آب داغ با دمای حدود ۸۰ درجهٔ سانتی‌گراد (۱۷۵ درجه‌ی فارنهایت) اضافه کنید و با "چاسن" یا همزن بامبویی ماچا، هم بزنید. از آب جوش استفاده نکنید، زیرا ممکن است ماچا را تلخ کند. دندانه‌های ظریف و انعطاف‌پذیر چاسن کمک می‌کنند پودر به‌طور یکنواخت باز شود و لایه‌ای سبک از کف ایجاد شود؛ نتیجه‌ای که دستیابی به آن با همزن معمولی آشپزخانه دشوار است. در پارچ بزرگ یا شیکر، ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه را با ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری شیره مخلوط کنید تا حل شود، سپس ماچای آماده ‌شده را اضافه کنید. ۴۰۰ میلی‌لیتر آب سرد یا گازدار اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. نوشیدنی را در دو لیوان روی یخ بریزید و در صورت تمایل، با بُرش‌های لیمو یا لیموترش سبز، نعناع تازه یا خیار تزئین کنید.