胡琼香（纯素者）—纯素世界的超级巨星（二集之一）

数年前，无上师电视台很荣幸为您介绍过悠乐，又称越南，最知名的纯素流行歌手之一，胡琼香女士。她在国内和国际上都获得了无数音乐奖项。今天，我们将再度见到她，其身分则是纯素食品企业「爱纯素」公司成功的创办人暨企业家。

「我很幸运听到清海无上师关于保护环境与地球的讯息。从那时起，我就改采纯素饮食。身为一名艺术家，我认为自己可以对社会有所贡献，这与清海无上师的愿望与方向相符。」

「爱纯素」食品的产品，已超越「只有纯素者才会使用纯素产品」的概念界限。秉持口号「绿色—纯净—纯素」，「爱纯素」食品推出帝王调味粉、纯素蘸酱和「爱心即溶咖啡」等，各种热门的纯素产品。

「我记得四、五年前，当我开始研究生产纯素食品时，我的公司是悠乐（越南）首批专门生产纯素产品的公司之一，不是素食与纯素食混合卖。不，所有产品都必须是百分之百纯素。在选择原料时，我一直很仔细而严谨。首先必须测试并保证原料为百分之百纯素。我直接与越南科技翰林院合作，这是一个知名的政府部门，专司产品测试并为食品生产制订食品安全标准与政策。」

胡琼香分享其成功的秘诀。「要在纯植物业取得成功，我认为首先必须充满热诚并喜欢这个行业。身为纯植物业者，您应该拥有目标或理想，这点自然会帮助您，克服您将学会与挑战和困难共处。第二项要求是拥有专业知识。我很幸运能得到食品产业企业专家的协助。第三件事情是，我们必须具备经商的知识。」

二○一九年六月廿八日，「爱纯素」集团很荣幸地获《劳动与社会报》选为「家庭和儿童百项最佳产品」之一。