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乔治•哈耶克（纯素者）来自黎巴嫩家庭，在黎巴嫩的贝鲁特经营哈耶克医院。他的家族数代经营这家医院。乔治因生活中发生了重大转变，促使他在黎巴嫩成为一位领先的纯素倡导者之一。透过此巨大观念的转变，他把自己的医院转变成一家纯素医院，包括医院内提供的食物、穿的衣服和家具。许多媒体称其为「世界上首家纯素医院」。他还创建了非营利性组织「黎巴嫩纯素者」，旨在促进动物族人的权利和纯素饮食。「我弄清楚了，主流媒体和说客一直在欺骗我们。他们所关心的只是从那些可怜的动物身上牟利，透过操纵我们这些善良的人赚钱。因此，我决定不再吃动物。」在改采纯素后，哈耶克先生成为动物族人的代言者。他激发出了一股热情想分享这个好消息，关于我们如何饮食，并同时与动物朋友们和谐相处。身在医疗行业中，乔治看到了向哈耶克医院的病人和医生引进的膳食不含动物族人产品的可能性。哈耶克先生使用了各种工具来帮助获得重要的纯素讯息，以传递给那些参与改变医院经营方式的人们。「所有的教育方案，特别是在健康方面提到：世界卫生组织已将肉类列为致癌物。在医院或任何医疗机构里应是治疗癌症和慢性病，无致癌食品的容身处。」二○二一年，清海无上师（纯素者）颁发给哈耶克医院光耀世界爱心奖，因该医院只提供纯素餐点。其「黎巴嫩纯素者」组织在二○二一年被授予光耀世界推广纯素奖，因其在二○二○年八月贝鲁特港口爆炸后，每天为两千多个家庭提供免费的纯素餐点，以及举办许多纯素推广活动。该组织还收到师父谦诚致赠两万美元以进一步推动其关怀活动。
