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「吠檀多说，在你生命中，任何时候，你都必须秉持一种态度：不想损害、不伤害或恶意对待任何人，无论思想、言语或行为上。」「如果你只是吃一片起司，就已经摄取了十六盎司的牛奶。亚洲的印度次大陆对乳制品情有独钟，因为这种观念已根深蒂固，他们认为乳制品是素食。牛奶产量非常高，是全世界最高的。事实上，印度是世界上最大的牛肉出口国之一，这要归功于乳制品产业。因为经过三、四次，反覆人工授精之后—母牛大约在六、七岁时，就已经被耗尽了。她便没有了用处。另外则是小牛犊也就是小公牛，他们会任其死亡，所以小牛肉就这样产生了，因为公的小牛在任何产业里都没有用途。［…］」「我记得我最早的病人之一［…］他来找我，是因为他得了糖尿病并发症。他当时正逐渐失去视力。我建议他停用所有奶制品，两周内，他的血糖下降了，他的视力恢复了。这真是太神奇了，然后经过一段时间，他开始采行全植物饮食，更进一步改善病况。这是我早期的案例之一，它让我想起来，改变饮食真的助益良多，因为我们的身体总是会努力恢复健康。」「我看到的是：牛在城里四处游荡，在街上吃着垃圾与塑胶。她们会来到动物救援中心，是因为她们被车撞伤了。她们遭遇了车祸。她们脊椎骨折、腿骨折。胃里还有塑胶。这就是你们对待你们母亲，那神圣母牛的方式吗？我希望所有修行者不要再空谈慈悲，而是真正去实践慈悲，停止饮用牛奶，停止食用乳制品，因为正是这些造成如此多的痛苦、磨难和死亡。若我们无意识中伤害动物，我们就无法获得平静。无法与万物和谐共处。我们回不了『家』，若我们无意识中伤害了其他众生。只有实践和平，我们才能找到和平。」
