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卡翠娜目前经营一个在线公关课程,「纯素企业媒体」培训纯素商业业主如何打开知名度,她也出版了一本包罗万象的书《纯素商机:开创与发展道德事业》,像人们展示「纯素化」生意的诀窍。卡翠娜为乐推广这本书开创了一个播客,名为「纯素生意访谈」为志同道合的人提供一个交换想法、资讯和相互支持的平台。接下来,卡翠娜讨论荤食餐馆将整个生意转变为纯素这一激动人心的新趋势。
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