베지월드 엑스포 - 번창하는 비건 마켓의 중심, 3부 중 3부

오늘 방송에서는 아시아에서의 흥미로운 발전뿐만 아니라 참가자와 전시자 모두의 경험과 비전에 대해 알아보겠습니다. 또한 베지월드가 그들의 유명한 전시회를 넘어 비거니즘을 알리는 다른 방법들도 알아보겠습니다.

2020년 9월 열린 베지월드 상하이 전시회에는 8천여 명의 관람객이 참석했으며 현지에서 시작한 식물성 대체육 신규업체를 비롯해 18개국과 지역에서 100여 개에 가까운 비건 브랜드를 유치했습니다. 정책, 기술, 소비자 동향, 공급망 및 기타 여러 차원을 망라하는 채식 상품의 혁신과 개발의 미래를 모색하는 주제가 논의되었으며 이 신흥 산업의 발전을 촉진하기 위해 식물성 단백질 식품의 규제와 표준에 중점을 두었습니다.