El consumo de carne por parte de los animales: impulsando la próxima pandemia zoonótica, parte 6 de una serie de varias partes

La Organización Mundial de Sanidad Animal ha advertido constantemente que, mientras la humanidad siga dependiendo de los animales para alimentarse y obtener beneficios, las nuevas pandemias no son una cuestión de si se producirán, sino de cuándo.