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「這是滑豆腐。把它像這樣切丁。切成方塊小丁。把豆腐放進樹薯粉漿，然後裹麵包粉，放進去炸。樹薯粉漿不像作薄餅的麵糊那麼稠，所以不用擔心。要經常攪動，因為樹薯粉會沉澱在下面。這是一道很精緻的點心，搭配沾醬汁非常非常美味。沾樹薯粉漿是為了讓麵包粉黏住豆腐。這是祕訣。如果把豆腐直接裹麵包粉，不太黏得住，不能裹得均勻。能裹上，但會脫落。油溫也要夠熱，但是不要過熱，約中火或中大火。看你爐子的火候而定。要看著，如果火候不對，就調高或調低。過一會兒你就知道了。保持滾沸就好。要是太熱也不好。」「所以，這是你的點心。很豐盛吧。還有新鮮椰子汁。這種椰子很特別；又香又甜。嚐嚐這種亞洲美食。也有不含酒精的啤酒，如果你想喝的話，你還有辣椒醬、醬油或美極，如果你需要額外添加的話。當然，有蠟燭—一如往常—還有水果和玻璃杯裝水。你也可以喝無酒精素酒，我們公司生產的天香紅久。看起來很賞心悅目。還有麵條。這種麵條吃法很簡單。只要加辣椒醬和美極，拌勻後吃，或是加一點美極吃。我們把它放在這裡，這是組合餐，我們將享用：臭豆腐、甜黃金豆腐，還有泡菜、甜辣醬。今天我請客。」
