與嘉布瑞拉‧雅索菲法醫生一起探討酵素的神奇力量（二集之一）

活化酵素要如何才能夠活化體內的酵素常保健康呢？首先是避免消耗酵素的生活方式并維持良好的生活習慣，例如：飲用純凈的水，適度運動，透過打坐減少壓力，戒除煙、酒等。另一個重點是透過健康的植物性飲食，有效從食物中補充所需的酵素。由于我們吃的食物大部份是熟食，消化系統必須分泌較多消化酵素，來幫助消化。為了提供這些消化酵素，身體必須不斷從其他器官和組織中挪用所需的酵素，造成代謝酵素的缺乏。因此飲食中缺乏酵素，可能是導致體內酵素量減少的主因。