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मैं कह सकता हूँ कि जब मैं अपनी मृत्यु शैय्या पर, अपने जीवन के बारे में सोच रहा हुंगा, वीगन बनने की यह बात मुझे सबसे अधिक शांति, सबसे अधिक आराम देगी- यह जानते हुए कि मैंने अपने जीवन का उपयोग इस ग्रह को साँझा करने वाले प्राणियों के लिए जितना संभव हो सके उतनी दया और करुणा के साथ जीने की कोशिश करते हुए किया है।
