蕾歐澤特‧魯德（純素者）：啟發南非的純素主義（二集之二）

當我參加「純素一月」時，尤其當我說：「我打算繼續吃純素」，她說：「嗯，萬一你生病了呢？那時該怎麼辦？」我回答：「我正在做研究，看起來全植物飲食能讓人非常健康，體態健美且體魄強健，所以我會繼續下去，我仍會持續練習這種飲食，而且我將拭目以待。」因為我覺得身體這麼健康，我也開始增加運動量。從此以後我變得越加強壯。