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「在很多吃素的人們中，我也看到很不健康的習慣。我是指，只是吃馬鈴薯片、炸薯條，或含有大量油脂的東西，或過度進食以替代肉類，尤其是從非素食轉為素食的人，順帶一提，他們藉由吃大量麵包而過度補償。因為據我所知，純素者或素食者不可能胖。脂肪是從哪裡來的？為什麼人們會超重？因此，這不僅僅是吃素或吃純素，這是生活方式的問題，您必須改變您的生活方式、您的習慣，開始思考這個問題，這實際上是有影響的。」所以我想快到午餐時間了。午餐是由「愛家」提供，他們提供了非常非常有趣的菜餚。「我一直在和『愛家』這個團隊合作，我全力推薦他們。我品嚐了食物—食物很棒，非常棒。我不是百分百的素食者，但這之後我會成為素食者。」「我會只吃素食。我會停止吃肉。這是非常有吸引力的食物，非常美味。」接著致詞的是辛莎。辛莎‧岡薩雷斯吃素已卅年，且已生食七年。「感謝邀我來參加。我要講的題目是『食物、情感和生命力』。幫助我很大的這個口號，直到今天仍然是我的座右銘，我還隨時使用『放下食物，感受情緒』。這將是本次談話一個重要的部分，等一下我會談到。」
